Vivre un moment unique
Un équilibre parfait entre l’exotisme d’un lieu et la justesse d’une gastronomie

Restaurant cuisine française
Lounge à Marrakech

Une certaine énergie et beaucoup de passion ont été réunies pour créer et donner naissance à La Paillote. A la fois chic et décontracté, paisible et vivant, intime et chaleureux… ce lieu méritait une cuisine qui lui ressemble : simple et savoureuse.
Justesse des cuissons, produits de saisons… Ici, la qualité ne doit rien au hasard. De la sélection des viandes, des poissons, des fruits, des légumes, à la mise en place dans l’assiette, tout est minutieusement contrôlé par une équipe rodée et compétente.
A l’ombre des oliviers centenaires ou dans la fraîcheur d’une fin de journée, quand la lumière décline, il fait bon profiter de chaque instant et de se laisser tenter par ses envies.
Légumes grillés aux éclats de bresaola de bœuf, suprême de volaille en brochettes marinées, tagliatelles aux trois poissons, carré d’agneau, melon et surprises de fruits frais…
Petites et grandes faims ne pourront être que comblées. De passage juste pour profiter du parc arboré et de sa tranquillité ? Laissez-vous séduire par le café gourmand et sa farandole de douceurs… Quelle que soit l’heure de la journée et votre désir, un moment de sérénité vous sera offert.

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COMME UN LODGE

Laissez-vous transporter au cœur de l’Afrique dans un lieu unique au Maroc.

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DANS UNE OLIVERAIE

Posée au milieu des oliviers, La Paillote est espace ouvert où intérieur et extérieur cohabitent au gré des saisons.

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À MARRAKECH

Située à 4 km du centre-ville, La Paillote est une adresse à part dans la ville rouge… et pourtant si proche.

Le produit

Tout simplement

Magret de canard, coquelet entier, côte de veau, filet de bœuf, carré d’agneau, loup en filet…viandes, volailles et poissons sont préparés en toute simplicité. Ici, seule la qualité du produit compte. Cette qualité, ce sont les producteurs locaux qui nous l’assurent au fil des saisons.

Les hommes

Notre fierté

En salle ou en cuisine, notre équipe nous est fidèle depuis des années. Certains ont commencé commis… Ils dirigent aujourd’hui une brigade formée et compétente. Soucieuse de la satisfaction des clients et de son travail, c’est une équipe composée d’hommes et de femmes investis qui assure au quotidien une qualité que nous voulons irréprochable.

L’expérience

A partager

Le plus beau des savoirs à partager ? L’expérience… Pouvoir offrir sa chance aux plus méritants, tel est le credo que nous nous efforçons d’appliquer en formant et en accompagnant une équipe jeune et motivée. Apprendre, acquérir de l’expérience, gravir les échelons… Rien ne doit jamais être figé.

Menu

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TÉMOIGNAGES DE VISITEURS

  • Super moment entre amis, les plats sont beaux et très bons, l'accueil et le service au top!!! Des serveurs aux petits soins très professionnels et le lieu et la déco sont magnifiques.

    NyEdward
    NyEdward
  • Venus avec des amis, nous étions fort agréablement surpris par ce bel endroit ! Très bon service, super accueil, très bonne cuisine !

    Wayne G
    Wayne G
  • Nous recommandons cet établissement. Cuisine excellente européenne, Service impeccable, Décoration coloniale très réussie : A faire sans hésiter. Ambiance sympathique Restaurant incontournable dans Marrakech

    BrianBerger2016

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